Τετάρτη, 8 Μαΐου 2013

Ποικιλίες ελιάς ελαιοπαραγωγής


Η ελιά είναι ένα από τα λίγα δέντρα που αυτοφυόμενα στηνμεσανατολική περιοχή και σ΄ όλη την μεσογειακή λεκάνη που έχουν όμως διαδοθεί και σε πολλές άλλες περιοχές της υφηλίου με εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες ανάλογες με κείνες του μεσογειακού χώρου.

Εξελίχθηκε περισσότερο δια μέσου του αγενούς πολλαπλασιασμού και την διάδοση κλωνικών μεταλλαγών παρά με την  αναπαραγωγή.
"Λαδι η στρατα σου " Πελοποννησιακη παροιμια
Αυτόστειρη και ανεμόφιλη αλλά και προικισμένη από μια εύπλαστη κληρονομική ουσία που μεταλλάσσεται εύκολα πέρασε γρήγορα μέσω του υβριδισμού από το στάδιο της αγριελιάς στην ήμερη μορφή της.
Τα χαρακτηριστικά αυτά της επέτρεψαν να προσαρμοστεί σε διάφορες περιοχές και να αναπτύξει πλήθος ποικιλιών που από την αρχαιότητα τράβηξαν την προσοχή των καλλιεργητών αλλά και των ανθρώπων της σκέψης.
Έτσι στην ελληνιστική περίοδο, με την ανακάλυψη της επιστημονικής μεθόδου ανάλυσης της πραγματικότητας, που οδήγησε στην έκρηξη της επιστημονικής έρευνας, πρώτος ο Θεόφραστος ( τον 3ο π.Χ. αιώνα) προσπάθησε να πραγματοποιήσει μια πρώτη ταξινόμησή τους διαπιστώνοντας την δυσκολία του έργου.
Η τελευταία προσπάθεια εντόπισης και ταξινόμησης των ποικιλιών ανήκει στην FAO (1998 ) η οποία εντόπισε 538 ποικιλίες ελιών ελαιοπαραγωγής και επιτραπέζιων με 1300 συνώνυμα.

Τρείς είναι οι ποικιλίες της ελία που καλλιεργούνται στην Μεσσηνία: η Κορωνέικη, η Ματσολιά και η Μαυρολιά.

Η Κορωνέικη (Olea Europea var. microcarpa alba ή κατ’ άλλους var.Mastoides) λέγεται και κορωνιά, κορώνι, κρητικιά, βάτσικη, λαδολιά, λιανολιά και ψιλολιά. Η βασίλισσα των ελληνικών ποικιλιών ελιάς προϊόν αιώνων (τουλάχιστον 10) συστηματικής καλλιέργειας με πατρίδα της την περιοχή της Κορώνης όταν αυτή αποτελούσε το πιo σημαντικό εμπορικό λιμάνι της Πελοποννήσου. Είναι ποικιλία μικρόκαρπη. Χωρίς ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές απαιτήσεις στο βαθμό που ανταγωνίζεται και την αγριελιά. Χαρακτηρίζεται από δυo σημαντικά πλεονεκτήματα: την ανθεκτικότητά της στην ξηρασία και η υψηλή και σταθερή καρποφορία της (από 30 ως και πάνω από 150 κιλά καρπού κατά δέντρο).
Δεδομένου ότι η ποικιλία παρενιαυτοφορεί με μια συστηματική καλλιέργεια και ιδιαίτερα με το κατάλληλο κλάδεμα η πτώση της παραγωγής την δεύτερη χρονιά περιορίζεται σημαντικά.
Το μειονέκτημα του μικρού μεγέθους του καρπού της, παρ’ ότι ποικιλία με αποκλειστικά ελαιοπαραγωγική κατεύθυνση, ξεπερνιέται από το γεγονός ότι το λάδι της με το πρασινοκίτρινο χρώμα του είναι εκλεκτής ποιότητας με φρουτώδη γεύση και εξαιρετικό άρωμα καρπού.
Ανθίζει κατά το δεύτερο μισό του Απρίλη και ωριμάζει κατά την περίοδο Οκτωβρη – Δεκέμβρη.
Η απόδοση σε λάδι του ελαιοκάρπου κυμαίνεται μεταξύ 10 και 20%.

Η Ματσολιά ή Μαστοειδής λέγεται και αθηνολιά μουρτολιά και τσουνάτη. Μπορεί να θεωρηθεί ποικιλία μικρόκαρπη ή και μεσόκαρπη.Είναι ποικιλία με μεγάλη ανάπτυξη και μικρής ή μέσης παραγωγικότητας. Απαιτεί καλό έδαφος και καλλιεργητικές φροντίδες. Είναι αρκετά ανθεκτική στο κρύο. Η ποικιλία παράγει κάθε δυο χρόνια. Ανθίζει τέλος Μαΐου. Καλλιεργείται και σε υψηλά υψόμετρα, μέχρι 1.000 μ. Έχει όψιμη ωρίμανση (τέλος Δεκέμβρη - Γεννάρη).
Ποικιλία μικτής κατεύθυνσης, δίνει λάδι εκλεκτής ποιότητας λεπτόρρευστο και κεχριμπαρένιο χρώμα. Η απόδοση του ελαιοκάρπου κυμαίνεται μεταξύ του 20 και 22%.

Η Μαυρελιά λέγεται και μεθωνιά και μουρατολιά. Μικρόκαρπη ποικιλία απαιτεί εδάφη με υγρασία. Ο καρπός της ωριμάζει από τα μέσα μέχρι τα τέλη το Δεκέμβρη με αποκλειστική κατεύθυνση την παραγωγή λαδιού εκλεκτής ποιότητας. Απόδοση του ελαιοκάρπου μεταξύ του 18 και 25%.

Οι άλλες πιο διαδεδομένες ποικιλίες στην Ελλάδα είναι οι εξής:
Αδραμυτιανή μεσ.π
Αθηνολιά μικ.π
Αμφισας μακ.π
Αράχωβας μικ.π
Ασπρολιά μικ.π
Δαφνολιά μεσ.π
Δαφνομηλιά μεσ.π
Θρουμπολιά μεσ.π
Θιακό μικ.π
Κερκυραϊκή Λιανολιά μικ.π
Κορωνέικη μικ.π
Κοθρέικη μεσ.π
Κολοβή μεσ.π
Κουτσουρελιά μικ.π
Λαδολιά Μεγαρων μεσ.πΛαδολιά Μαρονείας μεσ.π

Λιανιλιά ή Κρανεομορφη μικ.π
Λιανολιά μικ.π
Μακρολιά Τριγλίας μακ.π
Μανακολιά μικ.π
Μανακιλιά μεσ.π
Ματσολιά μικ.π ,
Μαυρολία μικ.π
Μανάκι ή Μανολιά μεσ.π
Μουρτολιά μεσ.πΜεγαρείτικη μεσ.π

Πατρινολιά μεσ.π
Σαμοθράκης μακ.π
Σαλωνιτική μεσ.π
Στραβομύτα μακ.π
Τσουνάτη μικ.πΧονδρολιά μακ.π

Χονδρολιά μεσ.π
Χουρμαδολιά μες.π
________________
μικ.π= μικροπύρηνες
μεσ.π=μεσοπύρηνες
μακ.π=μακροπύρηνες


ΟΙ ΚΑΤΑ ΝΟΜΟ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ

Πελοπόννησος

ΑΡΓΟΛΙΔΟΣ: Λαδολιά Μεγάρων Μανακι ή Μανακολιά,
ΑΡΚΑΔΙΑΣ: Κορωνέικη,Ματσολιά, Μανακολιά,Μεγαρείτικη.
ΑΧΑΪΑΣ: Κορωνέικη, Πατρινολιά.
ΗΛΕΊΑΣ: Κορωνέικη, Ματσολιά.
ΚΟΡΙΝΘΙΑΣ: Κορωνέικη, Μεγαρείτικη, Μανακιλιά.
ΛΑΚΩΝΙΑΣ: Αθηνολιά,Ασπρολιά, Κορωνέικη, Μουρτολιά
ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ: Κορωνέικη, Ματσολιά, Μαυρολιά
Στερεά
ΑΙΤΟΛΟΑΚΑΡΝΑΝΙΑΣ: Κορωνέικη, Κουτσουρελιά, Χονδρολιά
ΑΤΤΙΚΗΣ: Αθηνολιά, Λαδολιά, Κοθρέικη, Μεγαρείτικη.
ΒΙΟΩΤΙΑΣ: Αράχωβας, Κοθρέικη, Μεγαρείτικη, Σαλωνίτικη.
ΕΥΒΟΙΑΣ: Λαδολιά ή Θρουμπολιά, Χονδρολιά.
ΦΘΙΩΤΙΔΑΣ: Χονδρολιά ή Κονσερβολιά.
ΦΩΚΙΔΑΣ: Άμφισας, Κοθρέικη, Κορωνέικη, Στραβομύτα.

Θεσσαλία
ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ: Χονδρολιά ή Βολιώτικη.
Ήπειρος
ΑΡΤΑΣ: Χονδρολιά ή Άμφισας
ΘΕΣΠΡΩΤΙΑΣ: Λαδολιά, Χονδρολιά.
ΠΡΕΒΕΖΗΣ: Λιανιλιά ή Κρανεόμορφη.

Μακεδονία
ΚΑΒΑΛΑΣ: Θρουμπολιά ή Θασίτικη.
ΧΑΛΚΙΔΙΚΗΣ: Χονδρολιά ή Βολιώτικη

Θράκη
ΕΒΡΟΥ: Μακρολιά Τριγλίας, Σαμοθράκης.
ΡΟΔΟΠΗΣ: Λαδολιά Μαρωνείας

Νησιά Αιγαίου
ΛΕΣΒΟΥ: Αδραμυτιανή, Κολοβή, Λαδολιά ή Θρουμπολιά.
ΣΑΜΟΥ: Δαφνολιά, Χονδρολιά.
ΧΙΟΥ: Χουρμαδολιά.

Κρήτης
ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ: Λιανολιά, Χονδρολιά, ή Θρουμπολιά.
ΡΕΘΥΜΝΟΥ: Κορωνέικη ή Λιανολιά, Τσουνάτη, Χονδρολιά ή Θρουμπολιά.
ΧΑΝΙΩΝ: Λιανολιά, Τσουνάτη
ΛΑΣΙΘΙΟΥ: Λιανολιά

Νησιά Ιονίου
ΖΑΚΥΝΘΟΥ: Λιανολιά ή Κορωνέικη
ΚΕΡΚΥΡΑΣ: Ασπρολιά, Κερκυραϊκή Λιανολιά, Μαυρολιά.
ΚΕΦΑΛΛΗΝΙΑΣ: Θιακό (στην Ιθάκη), κορωνέικη, Λιανολιά ή Κορφολιά.
ΛΕΥΚΑΔΑΣ: Ασπρολιά, Μαυρολιά.

Κυκλάδες
ΚΥΚΛΑΔΩΝ: Ασκουδελιά ή Θρουμπολιά, Δαφνολιά

Δωδεκάνησα
ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ: Δαφνομηλιά και Θρουμπολιά (Πόδο, Κάλυμνο, Κώ, Λέρο)
Λιάνολιά (Κάρπαθο)


πηγη: www.elies-ladikalamatiano.gr



Μεγαρείτικη



Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται για την παραγωγή λαδιού και επιτραπέζιων ελιών (πράσινες και μαύρες).


Το δένδρο αναπτύσσεται σε ύψος περί τα 5-8m. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 4,2gr και φέρει θηλή. Η ελαιοπεριεκτικότητα του καρπού είναι περίπου 21% και η σχέση της σάρκας προς τον πυρήνα είναι 9/1.

Είναι ανθεκτική ποικιλία στην ξηρασία αλλά είναι ευαίσθητη στο ψύχος και στον φλοιοφάγο της ελιάς (Hylesinus oleiperda).

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Βοβωδίτικη, Νεραχωρίτικη, Χονδρολιά βοβώδης
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αργολίδα, Αρκαδία, Αττική, Αχαΐα, Βοιωτία, Κορινθία
Εποχή Συγκομιδής:Μεσο-Πρώιμη
Ποιότητα παραγωγής:4 (τέσσερα)
Απόδοση:4 (τέσσερα)

Θρουμπολιά


Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται σε πολλές περιοχές της Ελλάδας για την παραγωγή λαδιού καλής ποιότητας και για την παραγωγή επιτραπέζιων ελιών τύπου "Θρούμπα".

Το δένδρο έχει ορθόκλαδη ανάπτυξη και φθάνει τα 5-10m σε ύψος. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 3,3gr και σχέση σάρκας προς πυρήνα 5,2/1. Η ελαιοπεριεκτικότητά του είναι περίπου 28%.

Ο καρπός της θρουμπολιάς όταν είναι ακόμα πάνω στο δένδρο χάνει μέρος της υγρασίας του και της ελευρωπαΐνης, ουσία που προσδίδει την πικρή γεύση στους καρπούς της ελιάς.

Είναι ποικιλία απαιτητική σε υγρασία και θρεπτικά στοιχεία. Σε ξηρές περιοχές ή χρονιές δεν καρποφορεί. Επίσης έχει μεγάλες ανάγκες σε ψύχος για την διαφοροποίηση των οφθαλμών της.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Ασκούδα, Θασίτικη, Λαδολιά, Ντόπια, Ξανθολιά, Ρεθυμνιώτικη, Χονδρολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αττική, Δωδεκάνησα, Εύβοια, Ηράκλειο, Καβάλα, Κυκλάδες, Ρέθυμνο, Σάμος, Χανιά, Χίο
Εποχή Συγκομιδής:Κανονική
Ποιότητα παραγωγής:4 (τέσσερα)
Απόδοση:3 (τρία)


Κοθρέικη


Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται για την παραγωγή λαδιού καλής ποιότητας και μαύρων επιτραπέζιων ελιών.


Το δένδρο αναπτύσσεται μέχρι τα 5-7m σε ύψος. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 4,7gr και η σχέση σάρκας προς πυρήνα είναι 5,7/1. Η ελαιοπεριεκτικότητα του καρπού είναι περίπου 20%.

Η ποιότητα του παραγόμενου λαδιού είναι αρκετά καλή ενώ χρησιμοποιείται επίσης σε περιοχές που δεν μπορεί να καλλιεργηθεί η κονσερβολιά για την παραγωγή μαύρων επιτραπέζιων ελιών.

Είναι ανθεκτική ποικιλία στην ξηρασία, τους ανέμους και το ψύχος.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Κορινθιακή, Γλυκομανάκι, Γλυκομανακολιά, Μανάκι, Μανακολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αργολίδα, Αρκαδία, Κορινθία, Φθιώτιδα, Φωκίδα
Εποχή Συγκομιδής:Κανονική
Ποιότητα παραγωγής:4 (τέσσερα)
Απόδοση:3 (τρία)



Αμυγδαλολιά


Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται σε μικρή έκταση στην Αττική και στην Φωκίδα για την παραγωγή λαδιού και επιτραπέζιων πράσινων ελιών μέτριας ποιότητας.


Το δένδρο είναι μικρό με σφαιρική κόμη. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 8,4gr και η σχέση σάρκας προς πυρήνα είναι 10,5/1. Η ελαιοπεριεκτικότητα του καρπού είναι γύρω στο 22%.

Η αμυγδαλολιά είναι ακατάλληλη για την παραγωγή μαύρων ελιών διότι ο καρπός κατά την συντήρηση γίνεται πολύ μαλακός.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Αμυγδαλοραχάτη, Ισπανική, Κουρομύτα, Στραβομύτα
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αττική, Φωκίδα
Εποχή Συγκομιδής:Η πληροφορία δεν υπάρχει
Ποιότητα παραγωγής:2 (δύο)
Απόδοση:3 (τρία)

Δαφνελιά

Ποικιλία ελιάς την οποία συναντάμε στην Σάμο, Χίο και Κυκλάδες όπου καλλιεργείται για την παραγωγή λαδιού καλής ποιότητας.
Το δένδρο μπορεί να φθάσει τα 14m. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 2,7gr και η ελαιοπεριεκτικότητά του γύρω στο 19%. Φέρει μικρή θηλή και η σχέση σάρκας προς πυρήνα είναι
3,3/1.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Δαφνόκαρπος, Σιφνέικη
Γεωγραφική Εξάπλωση:Κυκλάδες, Σάμος, Χίο
Εποχή Συγκομιδής:Κανονική
Ποιότητα παραγωγής:4 (τέσσερα)
Απόδοση:2 (δύο)


Βαλανολιά

Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται κυρίως στην Μυτηλίνη για την παραγωγή λαδιού. Το λάδι είναι εξαιρετικής ποιότητας.

Το δένδρο φθάνει τα 6-8m. Η σχέση της σάρκας προς τον πυρήνα είναι 4,9/1 και η περιεκτικότητα του καρπού σε λάδι είναι περίπου 25%. Το βάρος του καρπού είναι κατά μέσο όρο 3,8gr.

Η βαλανολιά θεωρείτε ως μία από τις καλλίτερες ποικιλίες για την παραγωγή λαδιού.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Κολοβή, Βαλάνα, Μυτιληνιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Λέσβος
Εποχή Συγκομιδής:Όψιμη
Ποιότητα παραγωγής:5 (πέντε)
Απόδοση:3 (τρία)


Αδραμυττινή


Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται στην Μυτιλήνη για την παραγωγή λαδιού ικανοποιητικής ποιότητας.

Το δένδρο είναι μέσου μεγέθους (6-8m). Ο καρπός έχει μέσο βάρος 3,5gr και όταν είναι άγουρος έχει χρώμα κιτρινωπό. Η σχέση της σάρκας προς τον πυρήνα είναι 5,5/1 και η ελαιοπεριεκτικότητα του καρπού είναι γύρω στο 23%.

Είναι μέτρια ανθεκτική στο ψύχος. Επίσης είναι ευαίσθητη στον δάκο και στο βακτήριο τηςφυματίωσης.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Αϊβαλιώτικη, Μυτιληνιά, Καγδαλίτισσα, Περαϊκή, Φραγκολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Λέσβος
Εποχή Συγκομιδής:Κανονική
Ποιότητα παραγωγής:4 (τέσσερα)
Απόδοση:3 (τρία)

Αγουρομανακολιά

Ποικιλία ελιάς κατάλληλη για λάδι η οποία απαντάτε στην Αργολίδα, Κορινθία και στην Αρκαδία. Η ποιότητα του λαδιού είναι εξαιρετική.


Το δένδρο φθάνει τα 5-7m. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 3,3gr και δεν έχει καθόλου θηλή. Η σχέση σάρκας προς πυρήνα είναι 6/1 και η ελαιοπεριεκτικότητα του καρπού περίπου 30%.

Είναι ποικιλία ανθεκτική στο ψύχος και όψιμης ωρίμανσης.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Αγουρομανάκι, Αγουρομάνακο
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αργολίδα, Αρκαδία, Κορινθία
Εποχή Συγκομιδής:Όψιμη
Ποιότητα παραγωγής:5 (πέντε)
Απόδοση:3 (τρία)


Τραγολιά

Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείτε στην Μεσσηνία και στην Κεφαλονιά για την παραγωγή λαδιού μέτριας ποιότητας.

Το δένδρο είναι μέτριας ανάπτυξης. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 2,4gr. Η σχέση της σάρκας προς τον πυρήνα είναι 6/1 και η περιεκτικότητα του καρπού σε λάδι είναι γύρω στο 27,5%.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Νερολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Κεφαλληνία, Μεσσηνία
Εποχή Συγκομιδής:Μεσο-Όψιμη
Ποιότητα παραγωγής:3 (τρία)
Απόδοση: Η πληροφορία δεν υπάρχει


Μαυρελιά Μεσσηνίας

Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται στην Μεσσηνία και στο Λασήθι για την παραγωγή λαδιού.

Ο καρπός έχει μέσο βάρος 2,4gr και φέρει μικρή θηλή. Η σχέση σάρκας προς πυρήνα είναι 6,5/1 και η ελαιοπεριεκτικότητα του καρπού είναι περί το 19%.

Είναι ποικιλία απαιτητική σε εδαφική υγρασία. Σε ξηρές περιοχές ρίχνει τα άνθη της.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Μεθωνιά, Μουρατολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Λασίθι, Μεσσηνία
Εποχή Συγκομιδής:Μεσο-Πρώιμη
Ποιότητα παραγωγής:5 (πέντε)
Απόδοση:4 (τέσσερα)


Μυρτολιά

Ποικιλία ελιάς για την παραγωγή λαδιού. Το παραγόμενο λάδι είναι πολύ καλής ποιότητας.

Το δένδρο μπορεί να φθάσει τα 10m σε ύψος. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 2,3gr και δεν φέρει θηλή. Η σχέση σάρκα προς πυρήνα είναι 3,9/1 και η περιεκτικότητα του καρπού σε λάδι γύρω στο 24%.

Είναι ποικιλία ανθεκτική στο ψύχος και στην ξηρασία. Παρουσιάζει ευαισθησία στο βακτήριο της φυματίωσης (Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi).

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Σμερτολιά, Μουρτολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Λακωνία
Εποχή Συγκομιδής:Μεσο-Όψιμη
Ποιότητα παραγωγής:4 (τέσσερα)
Απόδοση:Η πληροφορία δεν υπάρχει

Θιακή


Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται για την παραγωγή λαδιού. Το παραγόμενο λάδι είναι καλής ποιότητας.

Το δένδρο φθάνει τα 5-8m. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 1,6gr και σχηματίζει μικρή θηλή. Η σχέση της σάρκας προς τον πυρήνα είναι 6/1 και η περιεκτικότητα του καρπού σε λάδι είναι περίπου 21%. Θεωρείται ποικιλία υψηλής παραγωγικότητας.

Είναι ανθεκτική στο βακτήριο Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi (Φυματίωση ελιάς). Επίσης είναι ανθεκτική στην ξηρασία και στους θαλάσσιους ανέμους.

Είναι ευαίσθητη στο δάκο.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Θιακό, Πλεξιδένια, Ανωησάνα
Γεωγραφική Εξάπλωση:Κεφαλληνία
Εποχή Συγκομιδής:Κανονική
Ποιότητα παραγωγής:4 (τέσσερα)
Απόδοση:4 (τέσσερα)

Κουτσουρελιά

Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται για την παραγωγή λαδιού ικανοποιητικής ποιότητας στην βόρεια Πελοπόννησο.


Το δένδρο είναι σχετικά μικρό αφού δεν ξεπερνάει τα 7m. Οι καρποί έχουν μέσο βάρος 1,2gr και φέρουν θηλή. Η σχέχη της σάρκας προς τον πυρήνα είναι 5/1 και η περιεκτικότητα του καρπού σε λάδι φθάνει το 25%.

Η κουτσουρελιά είναι απαιτητική σε υγρασία και σε θρεπτικά στοιχεία ενώ επίσης είναι ευαίσθητη στον μύκητα Spilocaea oleagina (Κυκλοκόνιο).

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Κουτσουλιέρα, Λιανολιά χονδρή, Πατρινή
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αιτωλοακαρνανία, Αχαΐα, Κορινθία, Λακωνία
Εποχή Συγκομιδής:Κανονική
Ποιότητα παραγωγής:3 (τρία)
Απόδοση:4 (τέσσερα)


Λιανολιά Κέρκυρας


Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται για την παραγωγή λαδιού καλής ποιότητας κυρίως στην δυτική Ελλάδα και στα Ιόνια νησιά.

Είναι μεγάλο δένδρο και μπορεί να φθάσει τα 12-14m σε ύψος. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 2,3gr και φέρει μικρή θηλή. Η σχέση σάρκας προς πυρήνα είναι 7,5/1 και η περιεκτικότητα του καρπού σε λάδι φθάνει το 19%.

Είναι ιδιαίτερα απαιτητική ποικιλία σε υγρασία (εδαφική και ατμοσφαιρική) και για τον λόγο αυτό καλλιεργείται στην δυτική Ελλάδα όπου σημειώνονται οι μεγαλύτερες βροχοπτώσεις.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Κορφολιά, Λαδολιά, Νερολιά, Πρεβεζάνα, Σουβλολιά, Στρυφτολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Ζάκυνθος, Θεσπρωτία, Κέρκυρα, Κεφαλληνία, Λευκάδα, Πρέβεζα
Εποχή Συγκομιδής:Μεσο-Όψιμη
Ποιότητα παραγωγής:4 (τέσσερα)
Απόδοση:3 (τρία)


Αθηνολιά


Ποικιλία ελιάς η οποία χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή λαδιού εκλεκτής ποιότητας.

Το δένδρο έχει ορθόκλαδη ανάπτυξη και μπορεί να φθάσει σε ύψος τα 6-8m. Το μέσος βάρος του καρπού είναι 2,6gr και φέρει θηλή. Η σχέση σάρκας προς πυρήνα είναι 6/1 και η περιεκτικότητα του καρπού σε λάδι είναι γύρω στο 20%.

Είναι όψιμη ποικιλία και η συγκομιδή της ξεκινάει κατά τα τέλη Δεκεμβρίου. Επίσης είναι ανθεκτική στο ψύχος.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Μαστοειδή, Μουρατολιά, Τσουνάτη, Ματσολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αρκαδία, Λακωνία, Μεσσηνία, Ρέθυμνο, Χανιά
Εποχή Συγκομιδής:Όψιμη
Ποιότητα παραγωγής:5 (πέντε)
Απόδοση:4 (τέσσερα)


Κορωνέικη


Μία από τις καλλίτερες ποικιλίες ελιάς για την παραγωγή λαδιού εκλεκτής ποιότητας.


Το δένδρο μπορεί να φθάσει τα 5-7m σε ύψος. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 1,3gr και φέρει πολύ μικρή θηλή. Η σχέση σάρκας προς πυρήνα είναι 6,6/1 και η περιεκτικότητα σε λάδι φθάνει το 27%.

Θεωρείτε πολύ παραγωγική ποικιλία, ανθεκτική στις ξηροθερμικές συνθήκες και με πολύ περιορισμένη παρενιαυτοφορία. Με κατάλληλες καλλιεργητικές τεχνικές μπορεί να δίνει σοδειά κάθε χρόνο.

Είναι ευαίσθητη στο βακτήριο Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi που ευθύνεται για την φυματίωση ή καρκίνωση της ελιάς. Επίσης είναι ευαίσθητη στους εντομολογικούς εχθρούς Bactrocera oleae (Δάκος) και Rhynchites cribripennis (Ρυγχίτης ελιάς).


Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Βλατσικη, Κρητικιά, Κορωνιά, Κορώνι, Λαδολιά, Λιανολιά, Ψιλολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αιτωλοακαρνανία, Αχαΐα, Ζάκυνθος, Ηράκλειο, Κεφαλληνία, Κυκλάδες, Λακωνία, Λασίθι, Μεσσηνία, Ρέθυμνο, Σάμος, Χανιά
Εποχή Συγκομιδής:Μεσο-Πρώιμη
Ποιότητα παραγωγής:5 (πέντε)
Απόδοση:5 (πέντε)


Κονσερβολιά


Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται για την παραγωγή επιτραπέζιων ελιών (πράσινες και μαύρες) εκλεκτής ποιότητας. Είναι η πιο διαδεδομένη επιτραπέζια ποικιλία ελιάς.
Το δένδρο μπορεί να φθάσει τα 6-10m σε ύψος. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 5,7gr και η σχέση της σάρκας προς τον πυρήνα είναι 10,1/1. Η ελαιοπεριεκτικότητα του καρπού είναι περίπου 16%.

Η κονσερβολιά είναι ανθεκτική ποικιλία στο ψύχος.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Αγρινίου, Αμφίσσης, Άρτας, Μηλολιά, Βόλου, Βολιώτικη, Βοϊδολιά, Πηλίου, Ξηροχωρίου, Πατρινή, Πηλίου, Στρογγυλολιά, Χονδρολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αιτωλοακαρνανία, Άρτα, Αχαΐα, Εύβοια, Μεσσηνία, Φθιώτιδα, Φωκίδα
Εποχή Συγκομιδής:Μεσο-Πρώιμη
Ποιότητα παραγωγής:5 (πέντε)
Απόδοση:4 (τέσσερα)


Κολυμπάδα



Ποικιλία ελιάς η οποία απαντάται στην Αττική, Κυκλάδες, Μεσσηνία και Εύβοια. Καλλιεργείται για την παραγωγή πράσινων τσακιστών επιτραπέζιων ελιών μέτριας ποιότητας.
Το δένδρο αναπτύσσεται σε ύψος έως τα 5-7m. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 6gr και η σχέση της σάρκας προς τον πυρήνα είναι 4,2/1. Η ελαιοπεριεκτικότητά του είναι περίπου 19%.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Καρυδολιά, Κολυμπάτη, Μηλολιά, Στρουμπουλολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αττική, Εύβοια, Κυκλάδες, Μεσσηνία
Εποχή Συγκομιδής:Η πληροφορία δεν υπάρχει
Ποιότητα παραγωγής:3 (τρία)
Απόδοση:Η πληροφορία δεν υπάρχει

Καρυδολιά

Ποικιλία ελιάς για παραγωγή επιτραπέζιων ελιών (πράσινων και μαύρων) καλής ποιότητας.


Το δένδρο είναι μέσου μεγέθους έως 5-8m. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 5,8gr και φέρει θηλή. Η σχέση της σάρκας προς τον πυρήνα είναι 6,6/1 και η περιεκτικότητα του καρπού σε λάδι είναι περίπου 14%.

Θεωρείται παραγωγική ποικιλία, ανθεκτική στο ψύχος.


Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Καρυδοραχάτη, Κολυμπάδα
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αττική, Εύβοια, Φθιώτιδα, Φωκίδα, Χαλκιδική
Εποχή Συγκομιδής:Η πληροφορία δεν υπάρχει
Ποιότητα παραγωγής:4 (τέσσερα)
Απόδοση:4 (τέσσερα)

Καρολιά


Ποικιλία ελιάς για την παραγωγή επιτραπέζιων ελιών. Καλλιεργείται στην Λέσβο, στην Κέρκυρα και στην Ζάκυνθο.
Το δένδρο είναι ορθόκλαδο και μπορεί να φθάσει τα 8-10m. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 7,6gr και σχέση σάρκας προς πυρήνα 7,8/1. Η ελαιοπεριεκτικότητα του καρπού είναι 17%.

Αν και θεωρείται παραγωγική ποικιλία η οποία μάλιστα είναι ανθεκτική στο ψύχος εντούτοις δεν έχει μεγάλο οικονομικό ενδιαφέρον.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Στραβολιά, Καρούλα
Γεωγραφική Εξάπλωση:Ζάκυνθος, Κέρκυρα, Λέσβος
Εποχή Συγκομιδής:Πρώιμη
Ποιότητα παραγωγής:3 (τρία)
Απόδοση:4 (τέσσερα)


Βασιλικάδα


Ποικιλία ελιάς για την παραγωγή πράσινων και μαύρων επιτραπέζιων ελιών καλής ποιότητας. Καλλιεργείται κυρίως στην Κέρκυρα.


Το δένδρο μπορεί να φθάσει τα 5-8m. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 6gr και η σχέση σάρκας προς καρπό είναι 7,6/1. Η ελαιοπεριεκτικότητα του καρπού είναι περίπου 16%.


Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Βασιλική, Ισπανική, Κολοκυθάτη, Ροβιάτικη, Σαλέρνειος
Γεωγραφική Εξάπλωση:Εύβοια, Κέρκυρα, Χαλκιδική
Εποχή Συγκομιδής:Μεσο-Πρώιμη
Ποιότητα παραγωγής:4 (τέσσερα)
Απόδοση:Η πληροφορία δεν υπάρχει


Καλαμών



Ποικιλία ελιάς η οποία καλλιεργείται για την παραγωγή επιτραπέζιων ελιών, εξαιρετικής ποιότητας. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή μαύρων ελιών τύπου "χαρακτές ξυδάτες".

Το δένδρο έχει ύψος 7-10m. Ο καρπός έχει μέσο βάρος 5,6gr και σχέση σάρκας προς πυρήνα 8,3/1. Η ελαιοπεριεκτικότητα του καρπού κυμαίνεται γύρω στο 17%.

Κατάλληλη ποικιλία για περιοχές της Ελλάδας με μεγάλο ύψος βροχοπτώσεων και με υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία.

Πρόσθετες Πληροφορίες
Άλλες ονομασίες της ποικιλίας:Αετονύχι, Καλαματιασνή, Κορακολιά, Τσιγκέλι, Χονδρολιά, Τσιγκελολιά
Γεωγραφική Εξάπλωση:Αιτωλοακαρνανία, Λακωνία, Μεσσηνία, Φθιώτιδα
Εποχή Συγκομιδής:Κανονική
Ποιότητα παραγωγής:5 (πέντε)
Απόδοση:4 (τέσσερα)


greensupport.gr




α.Ποικιλίες για ελαιοποίηση.
Χαρακτηριστικό τους είναι η απόδοση σε λάδι και η σταθερότητα σε ποσότητα και καρποφορία. Διακρίνομε τις παρακάτω κυρίως ποικιλίες :
Αγουρομανάκι, γνωστή και ως αγουρομανακολιά. Πολύ ζωηρό δένδρο, ύψους 5-7 μέτρων. Αντέχει στο κρύο.Κάνει καρπούς με μέσο βάρος 2,5 γραμμάρια, ωοειδείς και με χρώμα ώριμου καρπού κόκκινο -μώβ. Η περιεκτικότητα σε λάδι φτάνει το 25% και είναι καλής ποιότητας.
Αδραμυτική γνωστή και ως Αϊβαλιώτικη, Μυτιληνιά, Φραγκολιά. Μέτρια παραγωγικότητα, μέτρια αντοχή σε ψύχος, δένδρο έως 6-8 μέτρα. Ο καρπός είναι μέσου βάρους 3-4 γραμμάρια, ωριμάζει Νοέμβριο – Δεκέμβριο με χρώμα κιτρινωπό που γίνεται κόκκινο σε μελανό με την ωρίμανση. Περιεκτικότητα σε λάδι 22-25 %. Καλλιεργείται κυρίως σε Μυτιλήνη, Χίο, Εύβοια Άνδρο.
Βαλανολιά ή Μυτιλήνης: Ποικιλία γνωστή σε όλο το Βόρειο Αιγαίο. Δένδρο ζωηρό με ακανόνιστο σχήμα μπορεί να δώσει μεγάλη περαγωγή. Ωριμάζει όψιμα έως το Μάρτιο. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 3-4,5 γραμμάρια και η περιεκτικότητα σε λάδι φτάνει στο 25-30 % . Το λάδι είναι εξαιρετικής ποιότητας με έντονο άρωμα και καλή γεύση. Θεωρείται από τις καλύτερες ελαιοποιήσιμες ποικιλίες.
Κορωνεϊκη: Η κατ΄ εξοχήν ελαιοπαραγωγική ποικιλία στην Ελλάδα. Διακρίνεται για τη μεγάλη ανθεκτικότητά της σε δ’υσκολες καιρικές συνθήκες. Έζει σταθερή καρποφορία και υψηλή σχετικά απόδοση, που μπορεί να φτάσει τα 150 κιλά ανά δένδρο. Μειονέκτημα το μικρό βάρος καρπού(0,5 γραμ.). Χρώμα καρπού στην αρχή πράσινο που καταλήγει σε μελανό-μωβ. Πρώιμη ποικιλία με περιεκτικότητα σε λάδι γύρω στο 22 %, εξαιρετικό σε άρωμα και γεύση.
Λιανολιά ή λαδολιά, κουτσουρελιά, Πατρινή, κουρτελιά, κ.ά. Καλλιεργείται σε ‘όλα τα Ιόνια νησιά και σε περιοχές της Πελοποννήσου. Μέτριας απόδοσης, ωριμάζει μέχρι τέλος Νοεμβρίου. Ο καρπός μικρός, σφαιρικός, βάρους 1,2 γραμ. και περιεκτικότητας σε λάδι 24 %, μέτριας ποιότητας.
Σουβλοελιά, γνωστή και ως στριφτολιά, νερολιά, Πρεβεζάνα, Κορφιάτικη, λαδολιά. Μικρόκαρπη ποικιλία, δέχεται αυστηρό κλάδεμα. Όψιμη ποικιλία. Ο καρπός μικρός (περίπου 1 γραμ. ),με περιεκτικότητα σε λάδι περί το 20 %. Το λάδι από τη λιανολιά Κερκύρας είναι άριστης ποιότητας.
Μεγαρίτικη, ή και Περαχωρίτικη, Βοβώδικη, Χοντρολιά. Καλλιεργείται κυρίως σε Αττική, Βοιωτία, Εύβοια και Πελοπόννησο. Μέτριας ανάπτυξης δένδρο, ωριμάζει Νοέμβριο-Δεκέμβριο. Με φροντίδα παράγει καρπό κάθε χρόνο. Ο καρπός είναι κυλινδρικός- κωνικός με μέσο βάρος 4 γραμ., περιεκτικότητα σε λάδι από 20 έως 29 % μέτριας έως καλής ποιότητας.
Τσουνάτη, γνωστή και ως μαστοειδής , μαστολιά, μουρατολιά. Όψιμη ποικιλία, αντέχει στο κρύο και καλλιεργείται έως 1000μ. υψόμετρο. Ο καρπός είναι ωοειδής, βάρους περί τα 2 γραμ., με περιεκτικότητα σε λάδι 25 έως 30 %,πολύ καλής ποιότητας. Καλλιεργείται κυρίως στην Κρήτηκαι περιοχές Πελοποννήσου.

β. Επιτραπέζιες ποικιλίες.
Αδρόκαρπη ή και κορομηλολιά, γαϊδουρολιά, Χαλκιδικής, ή χοντρολιά. Η τρίτη κατά σειρά αξιολόγησης στις ελληνικές ποικιλίες. Ο καρπός είναι πολύ μεγάλος, επιμήκης με λάδι 27%. Χρησιμοποιείται για πράσινη και μαύρη επιτραπέζια ελιά.
Καλαμών γνωστή και ως Καλαματιανή, Αετονύχι, χοντρολιά: Είναι η ελιά που χαίρει της μεγαλύτερης αναγνωρισιμότητας σε διεθνές επίπεδο. Καλλιεργείται κυρίως σε Μεσσηνία, Λακωνία .Αντέχει στις προσβολές του Δάκου .Ωριμάζει τον καρπό Νοέμβριο με Δεκέμβριο. Ο καρπός είναι μεγάλος (έως 6 γραμ.) με περιεκτικότητα σε λάδι 17- 19%. Είναι μια από τις καλύτερες επιτραπέζιες ποικιλίες. Δίνει μαύρες ελιές ,χαρακτές, ξιδάτες, ιδιαίτερα κατάλληλες για κονσερβοποίηση.
Καρυδολιά, γνωστή και με τα ονόματα Κωνική, Κολυμπάδα, Καρυδοραχάτη. Καλλιεργείται σε Χαλκιδική, Λαμία ,Εύβοια, Αττική Άμφισσα. Ποικιλία κατάλληλη για παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς , πράσινης και μαύρης.
Κονσερβολιά: Καλλιεργείται κυρίως σε Αγρίνιο, Άμφισσα, Εύβοια, Λαμία, Πάτρα, Πήλιο, αλλά και σε πολλές άλλες περιοχές, μέχρι 600 μέτρα υψόμετρο. Είναι παραγωγική, ωριμάζει Νοέμβριο με Φεβρουάριο. Ο καρπός είναι σφαιρικός ή ωοειδής, από τους μεγαλύτερους των ελληνικών ποικιλιών (έως και τα 8 γραμ.).Δίνει πράσινες και μαύρες επιτραπέζιες ελιές άριστης ποιότητας, ιδιαίτερα κατάλληλες για κονσερβοποίηση.

Διάσημοι εκπρόσωποι της κατηγορίας αυτής είναι οι ελιές Αμφίσσης, κλασική επιτραπέζια ελιά συνήθως μαύρες ή ξανθές, με μεγάλες πωλήσεις ,ιδιαίτερα στο εξωτερικό, οι ελιές Βόλου, μέτρια σε μέγεθος πασίγνωστη και αυτή ποικιλία κονσερβολιάς, καθώς και η Αγρινίου με τις πράσινες ή μαύρες ελιές , που συλλέγονται από το Σεπτέμβρη έως τα τέλη Ιανουαρίου.

γ. Μεικτές ποικιλίες
Έχουν μεγάλη σημασία για την ανάπτυξη της εντατικής ελαιοκαλλιέργειας. Περιλαμβάνει τις ποικιλίες που έχουν καρπό μεσαίου προς μεγάλο μέγεθος και μπορούν να δώσουν πράσινες ή μαύρες ελιές.
Αμυγδαλολιά ή και Ισπανική, Κουρομύτα, Στραβομύτα: Καλλιεργείται στην Άμφισσα για λάδι και στην Αττική για πράσινη επιτραπέζια ελιά.
Θρουμπολιά: Γνωστή και ως θρούμπα, χοντρολιά, ασκούδα, Θασίτικη, λαδολιά, Ρεθυμιώτικη. Καλλιεργείται κυρίως Κρήτη, Κυκλάδες, αλλά και Εύβοια, Αττική, Χίο, Σάμο. Καλλιεργείται σε υψόμετρο έως 700 μέτρα. Είναι πρακτικά απρόσβλητη από Δάκο,με καρπό μέτριο (έως 3 γραμ.) και περιεκτικότητα σε λάδι μέχρι 28%, καλής ποιότητας. Χρησιμοποιείται για την παραγωγή της επιτραπέζιας ελιάς, της Θρούμπας.
Κοθρέϊκη: Καλλιεργείται σε Φωκίδα, Λαμία, Κυνουρία, Ερμιόνη. Γνωστή και ως μανάκι, Κορινθιακή, γλυκομανάκι, γλυκομανακολιά. Μέτριας απόδοσης, αντέχει στο ψύχος και ως 800 μ.υψόμετρο. Καρπός σφαιρικός ή ωοειδής, βάρους 4-5 γραμ.,και λάδι 25% , καλής ποιότητας. Δίνει μαύρη επιτραπέζια ελιά, γευστική και αρωματική.

Διάγραμμα τιμών ελαιολάδου



πηγη: www.elies-ladikalamatiano.gr/

30 Σχόλια:

Ερωτηση προς το Ε.Β
Τι εγινε η φωτογραφια που ειχε το αρθρο ?

Φετος ηταν το Βατερλω για τις ελιες ποικιλιας αμφισσης.
Στις Ροβιες αλλα κ σολη την Ελλαδα .
Για παραδειγμα δειτε , η ρωτηστε , τι παραγωγη εχει στο πελαγος των ελαιοδενδρων διπλα μας στην Φθιωτιδα
Η ελια αμφισσης δινει (η καλυτερα να πω , εδινε πριν την κλιματικη αλλαγη ) καθε 2 χρονια πολυ καρπο, αλλα την ενδιαμεση χρονια εδινε ενα 25% της καλης παραγωγης
Φετος πολλα χτηματα ειχαν καλη ανθοφορια αλλα ο καρπος επεφτε αφου ξεραινοταν εως τελος Ιουλιου , με αποτελεσμα το 25% να εγινε απο τιποτα εως 5%
Εγω ασχολουμαι με τις ελιες 35 χρονια , πρωτη φορα τοδα αυτο κ τετοια εποχη το 2013 μουλεγε τα ιδια ενας πολυ εμπειρος παππους 90 χρονων ! (ο φιλος Αλεξανδρος Αλεξανδριδης που δυστυχως χασαμε προσφατα)
Αρα ειναι η τριτη χρονια φετος μετα το 2009 κ 2013 που μας αφηνουν οι αμφισσης χωρις λεφτα κ τα πραγματα ειναι παραπανω απο ανησυχητικα.
Ακουσα οτι ενας καθηγητης στο πανεπιστημια Κρητης ειπε οτι αυτη η φετινη ζημια ωφειλεται , κατα κυριο λογο , στις μεγαλες διακυμασεις ημερησιας κ νυχτερινης θερμοκρασιας τον 6ο αλλα κ τον 7ο μηνα το οποιο φαινομενο ωφειλεται στη κλιματικη αλλαγη (και οχι στο γλοιοσποριο οπως λεει ο ΕΛΓΑ)
Δεν ηταν λιγοι αυτοι πουχαν ραντισει με χαλκο κ παθανε τα ιδια .
Αρα απο αυτο , καθως κ απο το γεγονος οτι αυτου του ειδους της καρποπτωσης σε μικρο βαθμο κ για τις πρωτες 2 εβδομαδες του 6ου μηνα ειναι συνηθισμενο φαινομενο το οποιο χρονια αποδιδεται , απο τους ειδικους , σε φυσιολογικα αιτια η κ διψα, συμπεραινω οτι λενε παραμυθια για να μην πληρωσουν (που να τα βρουν εξαλλου για να αποζημιωσουν τον κοσμο πανελλαδικα ?)
Οι καλαμων κ κορωνεικες τα πηγαν μια χαρα σε μενα αλλα κ σε αλλους.
Αν οι κλιματολογικες συνθηκες ευνοησαν τους μυκητες τοτε γιατι δεν ειχαμε αυξημενη προσβολη κυκλοκονιου στα καλαμων ?
Αρα μαλλον καλα εγραφα στα σχολια μου περσι , να γυρισετε τις αμφισσης σε καλαμων η κορωνεικες !
Ενδιαφερον θα ειχε να δειτε κ τις υπερπυκνες γραμμικες καλλιεργιες ελιας για παραγωγη λαδιου
Εμενα μου φαινεται οτι ειναι το μελλον (με τα καλα του κ τα κακα του)
Φετος μιλαγα μενα αξιολογο γεωπονο ο οποιος μουπε το παρακατω επι λεξη , που ισως σας αφορα.
Λεφτα απο ελιες μην περιμενεις .
Λεφτα απο δενδροκαλλιεργειες εχουν τα συκα , καρυδια , κ φυστικια Αιγινης με ατελειωτη ζητηση στο εξωτερικο (οπως κ τα καλαμων !)
Για δειτε το κ αυτο γιατι μαλλον εχει δικιο.
Κατι πουθαθελα να συμβουλευσω τους πολλους που ψαχνονται με τις ελιες ειναι να μπουν αφοβα στην βιολογικη καλλιεργεια , που πολλα χρονια πριν ασπαστηκα εγω , ειδικα οταν προκειται για λαδι.
Τα καλαμων ομως ειναι δυσκολο να προστατευθουν απο τον δακο με βιολογικα σκευασματα (εγω το κανω αλλα δεν εχω παντα την ιδια επιτυχια)
Πρεπει επισης οπωσδηποτε να παρακολουθειτε στενα τον πληθυσμο του δακου τον 9ο κ ιδιαιτερα τον 10ο μηνα, ανεξαρτητα αν καλλιεργειτε βιολογικα η οχι , κ να ραντιζετε μονο οταν υπαρχει πληθυσμος κ οχι κουτουρου .
Ελεγξτε το αυτο , πολυ απλα με παγιδες τυπου mcphail (πολυ πρακτικες ειναι αυτες οι κιτρινες διαιρουμενες της ανελ ) βαζοντας 2,5% διαλυμα με λιπασμα θειικης αμμωνιας κ να μετρατε τους δακους καθε εβδομαδα (αλλαζοντας ταυτοχρονα το διαλυμα)
Πανω απο 2-3 δακους την εβδομαδα ανα παγιδα , πρεπει να κανετε κατι.
Οι παγιδες να μπαινουν παντα σε δενδρα πουχουν καρπο , γιατι εκει συχναζει η καταστροφικη αυτη μυγα γιατι εχει στο νου της να γεννησει στον καρπο πρωτα κ μετα να παει για φαι στην παγιδα

κ. Barrett υπάρχουν ποικιλίες ελιάς, ανθεκτικές στο βερτιτσίλιο?

Υ.Γ.Σας ευχαριστούμε για τις πολύτιμες συμβουλές που μας δίνεται ,για μια καλλιέργεια που κυριαρχεί στην περιοχή μας.

Στο βερτιτσιλιο η πιο ευπαθης ειναι η αμφισσης .
Αυτες τις κοβουμε κ μπολιαζουμε με καλαμων , κορονεικη , ισπανικια , κοθρεικη , φραγγολια .
Σπανιως να ξαναρρωστησει το νεο δενδρο, αλλα γινεται
Αν το προβλημα ειναι μεγαλο να περιορισετε τα λιπασματα αμμωνιας , τα ποτισματα , τα βαθια οργωματα που κοβουν ριζες (καλυτερα με σπαστηρα) , κ οχι ποντικια γιατι μεταφερουν τις ασθενειες ριζων οταν τις κοβουν η δαγκωνουν.
Να αποφευγετε ομως τα ποντικοκτονα γιατι δηλητηριαζοντας τα πρωτα ποντικια πεθαινουν κ οι εχθροι τους ( που τραφηκαν με τα ετοιμοθανατα )
Μετα , χωρις εχθρους , πολλαπλασιαζονται χωρις φραγμο κ προκαλουν καταστροφες κ ετσι θελει να βαζουμε συνεχεια δηλητηρια που ομως γρηγορα μαθαινουν να αποφευγουν τα πανεξυπνα αυτα τετραποδα
Βοηθα πολυ οταν το χωραφι ειναι καθαρο απο χορτα, γιατι οι εχθροι τους οπως οι γατες, δενδριτες κ αλλα φιδια , γερακια , κουκουβαγιες κ αλεπες τα πιανουν πολυ ευκολοτερα ετσι.
Αμα το προβλημα με τις ασθενειες των ριζων ειναι οξυ , το καλυτερο ειναι να μπει καποιο αλλο δενδρο στην θεση του αρρωστου πχ λεμονια η συκια
Μεσα στις ελιες ποτε μην βαζετε μπαξε γιατι ντοματες , μελιτζανες ευνοουν την αναπτυξη του βερτισιλιου
Τα αρρωστα δενδρα να τα κοβετε κ να καιτε τα κλαρια προτου βρεξει κ ποτισει η γη με σπορια του μυκητα. Καλυτερα βαλτε ενα πανι κατω απο την αρρωστη ελια κ μετα κοψτε , ωστε να καψετε ολα τα μολυσμενα φυλλα.
Ειναι οντως πολυ προβλημα κ θελει κυνηγι αυτη η αρρωστια
Ευχαριστω για τα καλα σας λογια
Αυτο το πολυ καλο blog θα επρεπε να μας φερνει κοντα κ ετσι να βελτιωνεται η ζωη μας.
Αλλα εως τωρα εχουμε ενα σωρο απο ανωνυμα σχολια τα οποια δεν εξυπηρετουν εμας αλλα αλλους .
Λιγοι ομως φαινεται να τοχουν καταλαβει

Το λιοτρίβι στην ΑΓ ΑΝΝΑ, κάνει τυποποίηση ελαιολάδου.

http://www.ellinikigeorgia.gr/mesogeiaki-georgia-klimatiki-allagi-gpa/

Το λιοτριβι στην Αγιαννα ειναι σε αρκετα καλη θεση να πουλησει κ σε περαστικους.
Ειναι πανω στον δρομο για την πανεμορφη κ πολυσυχναστη παραλια αλλα κ αρκετα κοντα στον κεντρικο.
Συμφωνα με αυτα που ειπα στο προηγουμενο σχολιο μου ,ο πολυ προκομενος ιδιοκτητης εχει κανει το 90τοσο % της δουλειας.
Για το υπολοιπο μονοψηφιο ποσοστο ειναι απαραιτητο να ξαναδει την ολη δουλεια του με μια νεα αντιληψη αφηνοντας πισω οσα τοσα χρονια ειχαμε ως δεδομενα.
Οι πολλοι Ελληνες πουχανε λεφτα για ξοδεμα τελειωσαν κ ισως αυτη η κατασταση διαρκεσει πολλα χρονια.
Ειναι θεμα επιβιωσης γρηγορα να αλλαξει ο λιοτριβιαρης τακτικη αλλα κ οι αλλοι παραγωγοι (αλλαζουν κ πολλα αλλα στην φορολογικη νομοθεσια που οδηγουν τις μικρες επιχειρησεις σε δυσκολα μονοπατια)
Ας κοιταξουμε γυρω μας στην Αγιαννα τι εχουμε για ' πουλημα' κ ποιος (κ πότε) εχει το ενδιαφερον κ τα λεφτα να αγορασει αυτα τα προιοντα
Εχουμε την μοναδικη παραλια κ φαραγγι καταρχην, αρκετα παραδοσιακα ομορφα σπιτια στον παλαιο οικισμο, το μουσειο κ ολη την αγιαννιωτικη κουλτουρα ,τους φιλικους κατοικους κ την πανεμορφη ορεινη κ με πλουσια βλαστηση φυση κ.α
Για καποια απο τα παραπανω μπορουν ακομα καποιοι Ελληνες να πληρωσουν αλλα για τα υπολοιπα πρεπει να απευθυνθουμε στο εξωτερικο.
Λαδια , δωματια , παραλιες ,παραδοσιακους οικισμους κ φιλοξενια εχει σολη την υφηλιο κ σε καλες τιμες.
Ο Αθηναιος για παραδειγμα μπορει σε 75 λεπτα της ωρας ,απο τελειους δρομους χωρις ουτε μια στροφη, να ειναι στην ωραιοτερη πολη της Ελλαδας κ την πρωτη πρωτευουσα της , το ιστορικο Ναυπλιο, με χιλιες επιλογες ολη μερα απο αγορα, μουσεια ,cafe, παραλιες μοναχικες η οργανωμενες κ ολη νυχτα με πολιτιστικες εκδηλωσεις , θεατρα , μπαρακια κλπ
Το ιδιο ισχυει κ με τους ξενους δηλαδη οταν αυτοι ψαχνουν που θα πανε διακοπες η πιο λαδι θα αγορασουν στο super market,εχουν μια μεγαλη επιλογη που εκτεινεται και στις 5 ηπειρους.
Τι κ ποιον θα κανει να διαλεξει το δικο μας λαδι η ξενοδοχειο αναμεσα σε τοσα αλλα ?
Για να δωσουμε μια σωστη απαντηση πρεπει να γνωριζουμε καλα τι εχουμε κ πως συγκρινονται αυτα με των αλλων κ επισης χρειαζεται τροπος να το σερβιρουμε .
Πολυ συχνα εχουμε κατι καλο κ πουλαει ο αλλος διπλα γιατι εχει τροπο η/κ ειναι φθηνοτερος.
Οι Τουρκοι για παραδειγμα χρησιμοποιουν τα μνημεια που εφτιαξαν οι αρχαιοι Ελληνες εκει για να προσελκυσουν τουρισμο απο την οικουμενη.
Οι Ιταλοι ξερουν κ πουλανε τον αρχαιο πολιτισμο τους (πουναι ιμιτασιον του δικου μας) με απαραμιλλη τεχνη κ τα εσοδα τους ειναι πολλαπλασια απο αυτα της Ελλαδας .
Η χωρα μας η οποια εχει πολυ περισσοτερα κ αξιολογοτερα για καποιον ανεξηγητο λογο δεν τα προβαλλει αρκετα καλα.
Εμεις στην βορεια Ευβοια , για τους ξενους εχουμε εν μερη το δυνατο χαρτι του αρχαιου ελληνικου πολιτισμου αλλα πρεπει να στηριχτουμε κ αλλου γιατι σε συγκριση με αλλες περιοχες υπαρχουν πολυ λιγα μνημεια εδω .
Τα ιδια ατου πρεπει χρησιμοποιησουμε κ για τους Ελληνες πελατες μας.
Το μονο ισως πιο δυνατο χαρτι της Αγιαννας ειναι το βωμολοχικο καρναβαλι της .
Δεν βλεπω κατι αλλο που να την ξεχωριζει με διαφορα απο αλλες παρομοιες τοποθεσιες.
Γιαυτο θα προτεινα στον αγαπητο λιοτριβιαρη αφενως να εκανε επισκεψιμο το λιοτριβι του διαμορφωνοντας τον χωρο οπως αρμοζει στο χωριο, κ αφετερου να κανει μια ετικετα με θεμα την λατρεια του θεου Διονυσου .
Αν πατε σε οποιοδηποτε ελληνικο αεροδρομιο σιγουρα θα δειτε καρτ-ποσταλ κ βιβλια με απεικονηση αυτου του θεου της γονιμοτητας.
Ειναι αυτο που λεμε 'πιασαρικο' κ ειμαι σιγουρος οτι θα εχει επιτυχια.
Πρεπει επισης να φτιαξει ενα site , το οποιο θα αναφερεται στην ετικετα, οπου θα εχει μια σωστα κ ιστορικα τεκμηριωμενη αναφορα στο λογο που γινεται αυτο το καρναβαλι εδω αδιαλειπτως απο τα αρχαια χρονια εως τις μερες μας ,καθως επισης να εχει ενημερωση για το ποτε γινεται αυτο ωστε να το επισκευθουν αν επιθυμουν.

Με την οποια ιστορια - παραμυθι κ αν διαλεξει ο λιοτριβιαρης να βοηθησει το προιον του να περπατησει στην αγορα , πρωταρχικος σκοπος ειναι να προσελκυσει τον αγοραστη (με το site αλλα κ με την ποιοτητα του λαδιου) εδω στο τοπο μας με σκοπο καταρχην να γνωρισει τον ιδιο κ να δει τις εγκαταστασεις του λιοτριβιου κ μετα , τους ελαιωνες , τις παραλιες (οπου θα κολυμπησει , θα παει βολτα με καικια η θα παει για ψαρεμα) , τα ορεινα μονοπατια που συχνα θα τους οδηγησουν στα μοναδικα μας μοναστηρια ,τα ξενοδοχεια κ ταβερνες , να δει αλλα και να χορεψει ο ιδιος τους παραδοσιακους μας χορους,να καταλαβει ποσο αλληλενδετη ειναι η ζωη κ τα γλεντια μας με την θρησκεια μας κ.α
Με λιγα λογια ο ξενος για να αγορασει το λαδι μας κ οχι καποιο αλλο , πρεπει να του δωσουμε την αισθηση οτι τον θελουμε να μας επισκευθει ωστε να μας ζησει κ συνεπως να μας εμπιστευθει , καθως επισης να συσχετισει το λαδι με ομορφες κ χαρουμενες στιγμες της ζωης του.
Το ιδιο ισχυει για ολα τα αγροτικα κ δασικα προιοντα μας τα οποια πουλαμε no name (χωρις ταυτοτητα) για ενα κομματι ψωμι τοσα χρονια τωρα (κανοντας πλουσιους καποιους 'εξυπνους')
Ετσι τα αγροτικα προιοντα θα προσελκυουν τουριστες , οι οποιοι αφου μας επισκευθουν θα διαφημιζουν τα αγροτικα προιοντα μας απο στομα σε στομα.
Αυτος ειναι ο ιδανικος κυκλος προωθησης του τοπου μας
Πιστευω να εγινα κατανοητος κ ετσι εσεις οι νεοι (στο μυαλο τουλαχιστον) να κανετε τις απαραιτητες αλλα απλες αλλαγες ωστε να ζησετε μια πιο ενδιαφερουσα ζωη , με ελπιδα , κ φυσικα με περισσοτερα λεφτα.
Μια αλλαγη που θα βοηθησει ειναι , στις εκδηλωσεις των πολιτιστικων συλλογων μας αφενως να στελνουν προσκληση στους εμπορικους συνεργατες των εξαγωγικων βιοτεχνιων του δημου μας ,(κ γιατι οχι κ της Ιστιαιας) κ αφετερου παντα να υπαρχει μια γωνια οπου θα πωλουνται τοπικα προιοντα.
Αυτο το εμπορικο τμημα το εχω δει στο πανηγυρι της Σημιας (της Αγιας Τριαδος) αλλα κ φυσικα σε καθε εκδηλωση στην Αγγλια οπου εχω ζησει
Οι Εγγλεζοι στο πουλημα ειναι μανουλες ενω εμεις ειμαστε φιλοτιμοι κ καλη καρδια αλλα ταπι!
Σιγουρα αυτα συνηθως τα οργανωνει ο δημος στο εξωτερικο , αλλα εδω ειμαστε λιγο πισω !
Αν ομως τα ξεκινησει ενας συλλογος , ο δημος θα ακολουθησει

EΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΕΛΑΙΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ ΚΑΛΑΜΑΤΑΣ
Ενα μεγαλο πλεονεκτημα της ποικιλιας αυτης ειναι η δυνατοτητα συντηρησης τους για μεγαλο χρονικο διαστημα (2-3 χρονια).
Ετσι μπορει κανεις να μαζευει λιγο-λιγο αυτο που μαυριζει να το βαζει στην δεξαμενη κ να το πουλαει οταν ειναι καλη η τιμη .
Την εποχη της συλλογης καλο ειναι να μην ασχολειται κανεις με τιποτα αλλο εκτος της συλλογης οσο ο καιρος ειναι καλος.
Η αποτομη πτωση θερμοκρασιας 5 με 10 βαθμους αν κρατησει λιγες μερες θα ζαρωσει τον καρπο κ τοτε μπλεκουν λιγο τα πραγματα.
Μετα απο κατι τετοιο , ειτε παμε τις ελιες για λαδι (που δεν το συνιστω γιατι δεν εχει ιδιαιτερη ποιοτητα ουτε κ ποσοτητα) , η τις αφηνουμε πανω στο δενδρο κ μαζευουμε την ανοιξη οτι δεν εχει πεσει κατω οι οποιες ειναι εξαιρετικης ποιοτητας αλλα κατα 30-50 % λιγοτερες , η μαζευουμε το ζαρωμενο πριν φουσκωσει αλλα αφου μαυρισει αρκετα κ το κανουμε παστο η κ παστα (σε ειδικο μηχανημα).
Γιαυτο στο καλαμων ειναι πολυ σπουδαιο να κλαδευονται σωστα τα δενδρα , ωστε να μην κανουν πολυ καρπο κ ετσι να μαυριζει πριν πιασουν τα κρυα. (Το κλαδεμα ειναι παντα αυστηροτερο οταν τα δενδρα ειναι ξερικα)
Το ελαφρυ κλαδεμα μπορει να γινει κ μετα την καρποδεση για να αραιωσουμε τον καρπο .
Η εναρξη συλλογης του μαυρου καρπου πρεπει να γινεται οταν εχει βαψει καλα ετσι ωστε περιπου 3 με 4 χιλιοστα κατω απο την επιδερμιδα το χρωμα της σαρκας απο λευκο ναχει γινει σκουρο μελιτζανι. Αυτο το ελεγχουμε κοβοντας αρκετες ελιες με το μαχαιρι.
Αν βιαστουμε κ δεν εχει βαψει αρκετα, τοτε το χρωμα που θα φυγει απο τον καρπο κ θα παει στην αλμη θα τον ξεβαψει σε τετοιο βαθμο ετσι ωστε αυτος ναχει ενα ανοικτο χρωμα ακαταλληλο για το εμποριο.
Στην πραξη ποτε δεν θα ειναι ολος ο καρπος το ιδιο ωριμος κ συνεπως το ιδιο βαμμενος .
Αυτο πουχει σημασια ειναι το τελικο αποτελεσμα πριν τις πουλησουμε ειναι να εχει ενα 40% τουλαχιστον καταμαυρες ελιες , οι υπολοιπες να εχουν μια αποχρωση γκρι , αλλα καμμια να μην ειναι πιο ξανθια.
Το χρωμα που βγαινει στην αλμη ειναι τοσο ωστε να ερθει σε μια ισοροπια με αυτο που μενει στον καρπο. Αν εμεις αλλαξουμε τα νερα η την αλμη κ χαθει το χρωμα τοτε νεο θα βγει στο φρεσκο διαλυμα με αποτελεσμα να μην μπορουμε να τις πουλησουμε στην πρεπουσα τιμη.
Ο καρπος απο το δενδρο πρεπει να πεσει το συντομοτερο στην αλμη ωστε να σταματησει το σαπισμα που ξεκινα αμεσως μετα το κοψιμο . (με τον ζεστο καιρο αυτο επιταχυνεται)
Αν θελετε να γινει πιο γρηγορα η ζυμωση , τοτε οι ελιες θελουν χαραγμα. (οι χαρακτες ελιες ομως δεν κρατανε τοσα χρονια κ γιαυτο συνηθως χαραζονται λιγο πριν την πωληση )
Η ζυμωση ειναι η μετατροπη των ζαχαρων πουχει ο καρπος σε γαλακτικο οξυ το οποιο συντηρει κ νοστιμευει τις ελιες.
Η περιεκτικοτητα των ζαχαρων αυξανεται οσο περναει ο καιρος κ μαυριζει ο καρπος κ φθανει το μεγιστο την ανοιξη .

Για να γινει καλα αυτη η ζυμωση θελει τα παρακατω
1 Η αλμη να ειναι οσο πιο χαμηλη γινεται
2 Η θερμοκρασια ναναι απο 18 βαθμους κελσιου κ πανω αλλα καλυτερα οχι πανω απο 25 με 30 (γιατι αναπτυσονται κ βλαβερα βακτηρια)
Η αλμη πρεπει ναναι τετοια ωστε απο την μια να επιτρεπει στους γαλακτοβακιλλους να δουλεψουν καλα , απο την αλλη να περιορισει οσο το δυνατον την δραση των ανεπιθυμητων βακιλλων .
Γιαυτο πρεπει ποτε να μην πεφτει κατω απο το 6%. Οσο ανεβαινουμε προς το 9% περιοριζουμε την δραση των γαλακτοβακιλλων . Ενα 6.5% νομιζω ειναι καλα μεχρι την ανοιξη κ πριν τις ζεστες.
Τοτε θελει ανεβασμα πανω απο το 8% κ η οξυτητα ναναι πανω απο το 0.8 %.
Αν χρειαστει προσθετουμε γαλακτικο οξυ
Θα χρειαστειτε ανοικτες δεξαξενες (μαυρου πολυαιθυλενιου) των 1000 λιτρων για να ριχνετε τις ελιες με την δυνατοτητα να τις βγαζετε ευκολα (υπαρχει κ καπακι αν χρειασθει).
Οταν μαζευτουν αρκετες τετοιες γεματες δεξαμενες , τις αδειαζετε κ γεμιζετε μεγαλες δεξαμενες σε σχημα μπουκαλας ωστε αφενως ναχετε την δυνατοτητα με λιγο παραφινελαιο (3 εκατοστα παχος τουλαχιστον) να σφραγισετε κ να γινεται η ζυμωση αναεροβια κ αφετερου να συντηρηθουν καλυτερα για μεγαλο χρονικο διαστημα.
Οι μπουκαλες αυτες το καλοκαιρι να σκιασθουν.
Οι ελιες βγαινουν ευκολα με ειδικη αποχη αφου πρωτα αφαιρεθει το περισσοτερο παραφινελαιο
Οτι αλλο στο andonisbarrett@gmail.com
Καιρος να γινουμε λιγο πιο επαγγελματιες κ να αξιοποιησουμε αυτον τον παραδεισο που εχουμε την τυχη να ζουμε ωστε να μην χρειασθει να φυγουμε η να κανουμε ενεργειες που τον καταστρεφουν.

ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΔΥΝΑΤΟ ΜΟΥΣΤΟ αντι για ζαχαρη βαλτε καλυτερα φυσικα ζαχαρα .
Εγω βρηκα στην Ευβοικη οινοποιητικη στην Ριτσωνα (2221034860)

Μυνημα προς τον ακουραστο διαχειρηστη
Αν ειναι δυνατον αντικαταστηστε το σχολιο μου της 3 Οκτ με το παρακατω.
Ευχαριστω !
Πως πρεπει να παλευουμε με την γη ?
Ειναι σιγουρο οτι αυτη στο τελος θα μας νικησει αν δεν το κανουμε σωστα.
Οταν εισαι νεος δεν σε προβληματιζει πολυ αυτη η καθημερινη μαχη γιατι εχεις δυναμεις στο σωμα κ την ψυχη , αλλα αργοτερα οταν εχεις γινει σαραβαλο (γονατα , μεση, αρθριτικα ) κοιτας να δεις τι εχει μεινει στα χερια σου κ συνηθως ειναι πολυ απογοητευτικα τα οσα βλεπεις
Φευγουν κ τα παιδια σου , γιατι αυτη η ζωη δεν τα κρατα εδω , κ μενεις μονος κ ανημπορος
Ενας σοβαρος λογος που συμβαινουν τα παραπανω ειναι γιατι δινουμε ολο τον χρονο μας στην παραγωγη κ αφηνουμε την πωληση στους αλλους.
Εσεις οι νεοι που νιωθετε ενα δεος για το ελαιοδενδρο , σας συμβουλευω καταρχην να μαθετε πως γινεται η επεξεργασια κ η συντηρηση της πρασινης αγγουρης ελιας , της μαυρης , της καλαμων αλλα κ της παστης.
Το ιδιο ισχυει κ για το λαδι , οπου πρεπει να μαθετε πως βγαινει αρωματικο , χωρις οξεα, με πρασινωπο χρωμα αλλα κ πως συντηρειται χωρις να υποβαθμιζεται η ποιοτητα του.
Αφου αποκτησετε πειρα με τα παραπανω τοτε να γυριστε τον κοσμο να δειτε πως κ ποσο πουλουνται αυτα.
Δεν ειναι απαραιτητο να μιμηθειτε κατι αποσα ειδατε .
Αν συνεργαστειτε μενα καλλιτεχνη ισως να σας δωσει μια ιδεα διαφορετικη που να πιασει.
Κατι πολυ σημαντικο στην πωληση των αγροτικων προιοντων μας , που δυστυχως ποτε δεν κανουμε λογω αγνοιας της ιστοριας του τοπου μας κ συνεπως ελλειψης περιφανειας για αυτον , ειναι να υπαρχει ενα ντοπιο παραμυθι που να συνοδευει το προιον.
Για παραδειγμα εκει στις πανεμορφες κ προοδευτικες Κεχριες στην βορ Ευβοια , εχει τοσα καλα λιοτριβια αλλα κανενα δεν προχωρησε τοσο ωστε να τυποποιει κ να πουλα στους περαστικους αλλα κ στην ευρυτερη περιοχη.
Αυτο πιθανως δεν εχει ακομη γινει γιατι δεν πιστευουν οτι θα τους αφησει τα αναλογα κερδη αυτη η επενδυση.
Το εγχειρημα ομως για να εχει την επιτυχια που προσδοκουν θελει αφενως να γινει επισκεψιμο το λιοτριβι κ αφετερου ενα παραμυθι απο εκει.
Ειναι απαραιτητο να ταξιδεψεις τον πελατη στα παλια κ ωραια που ακουγε οταν ητανε παιδι.
Οι Κεχριες ισως εχουν το καλυτερο παραμυθι σολη την Β Ευβοια.
Τον Ερωτοκριτο !
Οποιος στον κοσμο γνωριζει το νησι της Κρητης εχει ακουσει κ για αυτον.
Αυτην την δημοσιοτητα που εχει αποκτησει η Κρητη κ τα παραμυθια της παγκοσμιως πρεπει να την εκμεταλλευτουν οι κατοικοι των Κεχριων
Αν κ η ποιοτητα του λαδιου ειναι εξαιρετικη , τοτε αυτο το προιον με το παραμυθι του οχι μονο θα πουληθει καλα εκει στο λιοτριβι κ στα μαγαζια κ ξενοδοχεια της βορ Ευβοιας , αλλα θαναι οτι πρεπει για μακρινα ταξιδια απο οπου θα καλει τους ξενους καταναλωτες του , μεσω των πληροφοριων στον ιστοτοπο που απαραιτητα πρεπει να αναγραφεται στην συσκευασια του λαδιου ,να επισκεφτουν αυτον τον ευλογημενο αλλα ανεκμεταλλευτο τοπο
Ευκολα μπορει κανεις να καταλαβει το χρημα που θα φερει αυτη η κινηση σε ολη την οικονομια της περιοχης.

Ομως για να εφαρμοσει ενας νεος αυτα που αναφερω παραπανω θα ερθει αντιμετωπος μενα σοβαρο κοινωνικο προβλημα εδω στο ομορφο νησι μας.
Αυτος που θελει να κανει κατι διαφορετικο απο το καθιερομενο, φοβαται την κοροιδια των αλλων (που φοβουνται η βαριουνται να ψαχτουν) μεχρι να αποδειχθει οτι η πρωτοβουλια του φερνει καλυτερα αποτελεσματα .
Αυτο συνεβει σε μενα την δεκαετια του 90 που αρχισα την βιολογικη γεωργια στον ελαιωνα Παπαδοπουλου στις Ροβιες.
Οταν ομως ειδανε οτι η παραγωγη μου δεν εχει προβλημα κ πουλαω σε υψηλοτερες τιμες , τοτε μπηκανε κιαυτοι στην βιο καλλιεργεια.
Για σας τους λιγους που θελετε να διαφοροποιηθειτε , ειναι σημαντικο να μην ξεχνατε οτι η βορ Ευβοια ακομα ζει με την νοοτροπια του παρελθοντος , οπου δεν υπηρχε δυνατοτητα να πραξει κανεις κατι αλλο απαυτο που προσταζε ο αφεντης (Φραγγος η Τουρκος , η τσιφλικας μετα το 1833)
Αυτο ειναι το κουσουρι της ομορφης πατριδας μας , αλλα αφου αυτη ειναι η ιστορια της χρειαζεται λιγο περισσοτερη δουλεια (γιατι μας λειπουν οι γνωσεις) κ αντοχη στα χαζα λογια του κοσμου για να ξεφυγει κανεις.
Ειναι λιγο δυσκολο στην αρχη να ξεφυγει κανεις απο την μιζερη μοιρολατρια του τοπου μας αλλα οποιος το κανει αλλαζει ζωη !

ΔΟΝΗΤΗΣ ΓΙΑ ΚΑΛΑΜΩΝ Κ ΓΙΑ ΛΑΔΟΕΛΙΕΣ

Εσεις που εχετε πολλες καλαμων (η κ αμφισης) ετοιμες για μαζεμα κ φοβαστε για ζαρωμα απο αποτομη πτωση της θερμοκρασιας κ δεν εχετε αρκετα χερια να τις μαζεψετε εγκαιρως η θελετε να τις μαζεψετε μονοι σας , τοτε δειτε τους δονητες της Stihl , κ της Campagnolla (αλλα κ αλλων εταιρειων).
Κανουν καθαρη δουλεια κ αποδιδουν οσο 5 με 10 ατομα .
Φθανει να εχει κανεις γερη πλατη να σηκωνουν τον υμαντα με τα 14 κιλα βαρος.
Οπωσδηποτε χρειαζονται πανια σε καθε ελια.
Το μηχανημα κανει κ για λαδοελιες
Δεν ριχνει κ τοσα φυλλα οσο αλλα μηχανηματα.
Ζητηστε να τα δειτε στη δουλεια πριν τα αγορασετε
Δειτε τα κ στο διαδικτυο

http://agrigate.gr/%CE%BB%CE%B9%CE%B3%CF%8C%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%BF%CE%B9-%CF%88%CE%B5%CE%BA%CE%B1%CF%83%CE%BC%CE%BF%CE%AF-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CF%84%CE%BF-%CE%B4%CE%AC%CE%BA%CE%BF-%CF%87%CE%AC%CF%81%CE%B7-%CF%83%CF%84/

Καλησπέρα σε όλους. Θα μπορούσε κανείς να με ενημερώσει (σε γενικές γραμμές φυσικά) τί απόδοση σε καρπό να περιμένω από 3500 δέντρα που παράγουν ελιές Καλαμών στην περιοχή της Σπάρτης? Πόσους τόνους το χρόνο? Ευχαριστώ.

http://www.bostanistas.gr/?i=bostanistas.el.themata&id=3757

Παρακαλω τον διαχειρηστη να αντικαταστησει το προηγουμενο που εστειλα , με το παρακατω.
Ευχαριστω πολυ.

ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ ΚΑΙ ΑΝΘΟΦΟΡΙΑ ΤΩΝ ΕΛΑΙΟΔΕΝΔΡΩΝ

Aνθισαν φετος τα κορωνεικα ελαιοδενδρα ενα μηνα νωριτερα καθως κ πολλα αλλα κλαρια οπως κοτσικες , σπαρτα , γλυτσινια κ.α
Αυτο προφανως οφειλεται στον ιδιαιτερα θερμο χειμωνα που ειχαμε.
Αλλα η ελια Αμφισσης φαινεται να αργει ακομα
Συνηθως αυτη ανθιζει καμμια εβδομαδα αργοτερα απο την Κορωνεικη αλλα πιστευω οτι φετος η διαφορα θα ειναι πολυ μεγαλυτερη.
Θα τα πουμε παλι οταν ανθησει.
Με την κλιματικη αλλαγη να ειναι ορατη κ στον πιο αδαη η κ κακοπιστο , η Κορωνεικη μας δειχνει οτι υπερτερει της Αμφισσης .
Το να ανθιζει νωριτερα η ελια σημαινει οτι υπαρχει αφενως μικροτερη πιθανοτητα για ενα επιζημιο λιβα κατα την ανθοφορια κ αφετερου περισσοτερη διαθεσιμη υγρασια στο εδαφος κατα την περιοδο που ριχνει το δενδρο τους καρπους λογω διψας (λιγο μετα το δεσιμο ).
Ολοι θα θυμουνται την μεγαλη μειωση της παραγωγης στην ποικιλια Αμφισσης που ειχαμε το 2009 , την κυριολεκτικα μηδενικη παραγωγη του 2013 , κ παλι την ελαχιστη παραγωγη του 2015 .
Ο ΕΛΓΑ δυστυχως ποτε δεν μας εδωσε τιποτα.
Την ευθυνη αποζημιωσης του 15 την εβγαλε απο πανω του , αποδιδοντας την σε μυκητολογικες ασθενειες , πραγμα που δεν ευσταθει γιατι καποιοι που ραντισαν με χαλκο δεν ειδαν διαφορα κ γιατι αλλες ποικιλιες οπως οι Κορωνεικες καρπισαν πολυ καλα .
Αρα το συμπερασμα απο τα παραπανω ειναι οτι οι αγροτες πουχουμε μονο ελιες Αμφισσης θα μεινουμε χωρις εισοδημα στο μελλον συχνα πυκνα.
Γιαυτο πιστευω οτι θαταν καλυτερα να παψουμε να εχουμε ολα τα αυγα σενα καλαθι κ σταδιακα να μπολιασουμε ενα μερος των δενδρων Αμφισσης με αλλες ποικιλιες που αντεχουν καλυτερα την κλιματικη αλλαγη.

ποιο Stihl και Campagnolla
http://www.agrotika-mixanimata.gr/mazema-elias
και με τηλεχειρισμο απο αποσταση,στην κρητη εχουν πουληθει πολλα κομματια,στην ζακρο υπαρχη με τηλεχειρισμο.

http://zakrosoliveoil.gr/Default.aspx?Language=GR

το καλυτερο ποιοτικα λαδι στην ελλαδα

http://www.sedik.gr/neo/el/%CE%B2%CE%B9%CE%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%B9%CE%BA%CE%AE-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%B9%CE%AD%CF%81%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CE%B1

στην αγια αννα με τα διχτια ,στης ροβοιες με τι?

http://www.newx.gr/eidhseis/8626-apokalipseis-gia-amerikaniki-poliethniki-sto-ladi

το λαδι

Φέτος όλα δείχνουν πως θα είναι μια καλή χρονιά ,οπότε ο δήμος μας ας κάνει ότι πρέπει για να ξεκινήσει έγκαιρα η δακοκτονία.

Σε ποια χωριά του δήμο μας γίνεται δακοκτονία φέτος?

Στην Στροφυλιά πάντως δεν γίνεται.

Καλά ο δήμος δεν μπορεί να βγάλει μια ανακοίνωση (έχει και γεωπόνο)!

ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΜΑΘΩ ΠΟΣΑ ΚΙΛΑ ΕΛΙΕΣ ΔΙΝΕΙ ΕΝΑ ΔΕΝΔΡΟ ΚΑΛΑΜΩΝ ΜΕΣΟ ΟΡΟ.ΑΝ ΓΝΩΡΙΖΕΙ ΚΑΠΟΙΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.

Δημοσίευση σχολίου

ΣΧΟΛΙΑΣΕ ΚΑΙ ΜΕ ΕΙΚΟΝΕΣ ΚΑΙ ΒΙΝΤΕΟ
Αν θέλετε να δημοσιεύσετε ένα βίντεο youtube ή μια εικόνα στο σχόλιό σας, χρησιμοποιήστε (με αντιγραφή/επικόληση, copy/paste) το κωδικό: [img] ΒΑΛΕ ΣΥΝΔΕΣΜΟ ΕΙΚΟΝΑΣ ΕΔΩ [/img] για την ανάρτηση εικόνων και [youtube] ΒΑΛΕ ΣΥΝΔΕΣΜΟ YouTube-VIDEO ΕΔΩ [/youtube] για τα βίντεο YouTube
ΣΗΜ. Οι διαχειριστές του ΕΒ δεν φέρουν καμία απολύτως ευθύνη για τα σχόλια τρίτων σύμφωνα με όσα προβλέπονται στο άρθρο 13 του ΠΔ 131/2003.